UN ANGOLO DI MARE Trattoria Spaghetteria

  • Via Via Gentile, 20 - Lecce
  • Tel 388.7294000 - 346.6783146
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  • Note
    Aperto a Pranzo e a Cena 
    Chiuso il Lunedì 

Un angolo di Lecce che profuma di mare. Un’assolata rotonda rivierasca di giorno. Un fresco bersò portuale di sera. Nella città capitale barocca, ciò che non si vede non è detto che non possa esserci e sentirsi. Spaghetteria, ristorante di pesce e trattoria con specialità caserecce, Un angolo di mare è una fantastica ma magica finestra sulle bellissime coste salentine dove tutta la dolce brezza salina che vi si scompiglia; gli intensi odori ed i succulenti sapori della tipica cucina marinara e di terra locale che si mescolano; e tutte le diverse ed acute suggestioni che ne derivano, ecco che come per incanto, magnificamente ci sono, si sentono, si percepiscono e si nutrono, si assorbono e si vivono nell’assoluta pienezza.

 
Totalmente diretto a conduzione famigliare, con a capo l’eccelsa cuoca Tania Benincasa, Un angolo di mare è un gustoso percorso d’esplorazione sensoriale emotiva, autentica e di grande qualità, traghettante tra il meglio delle eccellenze culinarie tipiche della tradizione “casalinga” del territorio. A seconda delle stagioni e della disponibilità degli ingredienti più freschi, le specialità di Un angolo di mare, sia a base di carne che di pesce, regalano forte eco, ridondante in carattere, sapore e genuinità proprio perché approdano direttamente in tavola dai pittoreschi salici mercati di pesce e fiorenti campi e orticelli dei vari contadini locali.
 
Così come a casa propria, calda ed accogliente, naturale, semplice ed informale; familiare è l'atmosfera che aleggia in Un angolo di mare: essenzialmente perfetta per scoprire le egregi specialità del luogo. I gustosissimi piatti, tra cui antipasti vari cotti o crudi, spaghettata alle cozze, risotto ai frutti di mare, succulenti gnocchi di patate al nero di seppia, fritture miste e di paranza, tajeddhra e polpo a pignata; ed ancora ciceri e tria, purea di fave e cicorie selvatiche, parmigiana di melanzane e di mare, pezzetti di cavallo e cicorielle con maiale, ricreano davvero l’anima.
 
Preparate come tradizione comanda, le ricette autenticate Un angolo di mare, rispettano fedelmente i tempi e le modalità di preparazione di un tempo, proprio per offrire la vera arte gastronomica “rustica” nostrana, volutamente ancorata ad una terra ricca di grande storia e di antico e saldo folclore.
 
Ricchi e allo stesso tempo equilibrati, i menù di una volta ma con un armonico guizzo creativo odierno di Un angolo di mare per eleganti e raffinate cene, pranzi domenicali e festivi, piccoli ricevimenti e feste private.
 
D’estate, nelle più calde serate salentine, Un angolo di mare all’aperto: una graziosissima terrazza belvedere sulla banchina cittadina esterna, allestita in un confortevole e frondoso chiosco in pieno stile marinaresco, attrezzato appositamente per coccolare spirito e palato, sempre secondo un’esperienza unica.
 
Un angolo di mare: per chi ha voglia di mare stando in città. 
 
 
 
 
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