LA POCINA Osteria

  • Via Via Paganini, 20 - Lizzanello
  • Tel 339.6193644 - 328.3163022
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  • Note

    Sempre Aperto

Ogni piatto parla della sua terra e della sua storia.
La caratteristica Trattoria La Pocina “apparecchia tavola” con una personalità “imbandita” con i più autentici e tipici sapori ed odori della cucina tradizionale salentina. In un’atmosfera calda ed accogliente, al contempo rustica e senza tempo, La Pocina preserva, esalta e restituisce, con grande dedizione ed una piccola “spolverata” di innovazione, la “linfa madre” umile e povera degli ingredienti base della gastronomia made in Salento usati un tempo nella preparazione di quelli che oggi sono diventati i piatti più ricercati per l’eccellenza in bontà, genuinità ed equilibrio dei sapori.
 
Carattere deciso, elegante e pieno di colore, dalle intonazioni vintage e l’oggettistica antica, dove il vetusto del caminetto incastonato nella pietra originaria della parete in selce odora di storia. Espressività distinta, composita ed eclettica nello stile e nel tabloid delle portate.
La Pocina “cuoce” con estrema passione quel rispetto per le antiche ricette per rimanere ben salda alle memorie gastronomiche locali di una volta, quel “mood” unico e autentico del passato, rendendo i veri piatti tipici leccesi e pugliesi ancora più sfiziosi con un tocco di particolare rivisitazione, per un sapore semplice e ferreamente mediterraneo, ma altrettanto ricco e speciale.
 
Specializzato non solo nell’arte culinaria salentina, il ristorante La Pocina propone in menù ottimi antipasti di salumi e formaggi, primi e secondi, sia di mare che di terra, e contorni vari di stagione per soddisfare anche il palato più esigente. Ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia, organizzare cerimonie e ricevimenti all'insegna del relax o del divertimento, La Pocina è anche una rinomata braceria con tantissime varietà di carni pregiate cui accompagnare magari un “egregio signor” vino, avvolgente e vellutato, locale o nazionale, selezionato tra le migliori annate e sapientemente consigliato da un personale esperto ed altamente qualificato, pronto a servire con cortesia ed amicizia. 
 
Vere e deliziose chicche artigianali de La Pocina anche i dolci e i dessert, cui accostare “morbidi” liquori, amari e distillati prodotti in loco.
D’estate, nell'ampio giardino è possibile cenare a luci soffuse sotto uno splendido pergolato, in un allestimento davvero suggestivo e di gran fascino.
 
 
 
 
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