MARENUESCIU Trattoria Marinara

  • Via Via G. Paolo I - Squinzano
  • Tel 328.9680844
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  • Note
    Aperto la Domenica a Pranzo
    Chiuso il Lunedì
Nella periferia di Squinzano, grazioso borgo a circa 15 km dal capoluogo salentino, la Trattoria marinara Friggitoria Marenuesciu.
Dall’ambiente rustico e l’atmosfera rilassante, calda e confortevole, piacevole e riservata, Marenuesciu ricalca la tipica espressione della locale “taverna di mare” . Il richiamo, dolce e suadente, al “mondo delle sirene” è dato visualmente da mobilie e suppellettili di genere come pendenti  reti da pesca a soffitto e caratteristici particolari di vecchie paranze che restituiscono tutto il profumo del mare. A farne assaporare , invece, l’assoluta sapidità e a renderne ancora più amabile la gustosità, lo chef Patty che con suoi piatti zuppi d’amore per il “profondo blu”, celebra con gran maestria i veri sapori della cucina marinara e Letizia, la titolare, che con gran professionalità, accortezza e cortesia accompagna ogni cliente nella giusta scelta dei piatti del giorno.
Medley perfetto tra tradizione e innovazione, vieille e nouvelle cuisine, Marenuesciu propone ogni giorno un menù semplice e completo, nuovo e diverso, che varia a seconda del “fresco” trovato. 
A cominciare dall’antipasto “Marenuesciu” , sempre ricco e raffinato, ma quotidianamente alternato con impepate di cozze, polpo alla pignata, tajeddra, insalata di mare, ricci e cruditè, carpacci freschissimi, cozze gratinate e fritte, polpette di polpo, pittule e spiedini di gamberi e zucchine.
Tra i primi piatti specialità della casa “veleggiano” “i ventagli Marenuesciu”, gli gnocchi con crema ai gamberi e le linguine all’astice e ai crostacei e melanzane.
La cura per ogni dettaglio, nonché la garanzia della freschezza la si ritrova anche nei secondi piatti, sia a base di pesce che di carne. Tra questi “sguazzano” fritture miste con paranza locale, delle super grigliate di pesce spada, gamberoni e seppia ed un’eccelsa tartare di tonno.
Assortita anche l’ottima cantina di vini tra bianchi, rossi e rosati, selezionati tra le migliori etichette salentine e nazionali,  per “affogare” al meglio ogni prelibatezza, secondo un eccellente rapporto qualità prezzo. 
Marenuesciu realizza inoltre speciali menù fissi "low cost" per cerimonie, feste ed eventi privati importanti.
D’estate, accoglie i suoi ospiti in un bel giardino fiorito coperto.
 
 
 
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